L’émulsion Red Velvet donne la couleur et la saveur parfaites à votre « gâteau rouge velours » !

Les émulsions pour la pâtisserie Professional Bakery Emulsions de LorAnn se distinguent des extraits concentrés par leur goût riche, intense et persistant. Les émulsions sont mieux adaptées à des champs d’application plus extrêmes, tels que leur utilisation à haute température. C’est l’ingrédient idéal pour tous les gâteaux, fonds de tarte, cakes et autres biscuits faits maison, mais aussi pour les fourrages, glaçages et desserts.

Ingrédients : eau, propylène glycol, colorant : E129, gomme de xanthane, alcool, colorant : E133, arôme naturel et artificiel.

E129 : peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.

Peut contenir des traces de : œuf, arachide, soja, lait, anhydride sulfureux et sulfites (E220-E228) en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l exprimées en SO2.

Ce produit est : Kasher certifié, sans gluten de blé.

Soluble dans l’eau.

Flacon de 112 g (± 110 ml)