Lacor – chalumeau de cuisine

Le chalumeau de cuisine Chef de Lacor est très utilisé dans la restauration par les Chefs mais de plus en plus de particuliers l’ont adopté. Avec sa chaleur intense réglable qui peut dépasser celle d’un gril, il sera vite indispensable dans votre cuisine pour caraméliser et griller des aliments.

Le chalumeau de cuisine professionnel Chef sert en pâtisserie: caramélisation du sucre roux, réalisation de délicieuses crèmes brûlées, confection de sculptures de glace, mais aussi à brunir les meringues, à travailler le chocolat ou la pâte d’amandes.