Le sirop de glucose de FunCakes convient à une large variété de recettes sucrées, comme des desserts, confiseries, gâteaux, confitures. Le sirop de glucose prévient toute cristallisation non désirée du sucre et permet d’obtenir une consistance plus souple. Il est parfaitement adapté au chocolat à modeler, au glaçage royal, au fondant et à la pâte à sucre. Le °Baume (Bè) du sirop de glucose FunCakes est : 46.1°Bè.
